不少人都觉得飞机餐口味一般，除非坐在头等舱享受鱼子酱和香槟，否则大多数乘客面对的都是普通的意面、肉酱餐，或者简单的芝士三明治。如果是短途廉价航班，甚至只会发一块饼干或一片薄脆。
虽然机上餐食质量参差不齐，但有些食物最好完全避开。一位曾任空乘的女士透露了一个令人不适的原因：千万不要吃任何已经开封的食物。
这位名叫夏洛特·克罗克的47岁女士，是两个孩子的母亲，曾在托马斯库克、阿斯特雷乌斯和卡莱多尼安航空等公司担任空乘长达12年。她表示，自己绝不会在飞机上吃没有密封包装的食物。
她解释说，航班上出现食物中毒的可能性不大，但关键是要有常识。机舱内餐饮准备非常繁忙，餐盒盖子可能掉落，沙拉也未必彻底清洗。因此，她建议避免食用任何未密封的食物，尤其是水果和沙拉。
此外，她个人在飞行中也不喝酒，因为酒精会导致严重脱水。她还尽量避免碳酸饮料，以及过咸或过辣的食物，因为这些都会引起腹胀，让人在飞行中感到不适。
她坦言，在飞机上想吃得健康非常困难，毕竟没有完善的厨房设备，餐食很难做到高品质。她曾经为了省事和节约，吃过机组餐，甚至帮乘客吃掉剩余食物，但很快发现这对身体不好。机上餐食和零食含盐量和脂肪都很高，吃完后整个人会感觉非常难受。
其实，她并不是唯一一个分享机上饮食建议的人。今年早些时候，另一位前空乘亚历克斯·奎格利也提醒旅客，某些食物和饮品在飞行中风险较高，可能增加食物中毒的几率。他指出，飞机上用于冲泡热饮的水来自储水箱，这些水箱可能长时间未清洗，水质并不理想。
另外，有调查显示，航空公司在餐食和饮品方面的差距很大。阿联酋航空在零食、饮品和机上餐食方面表现最佳，而瑞安航空则排名垫底。
你平时坐飞机会吃机上餐吗？看到这些内幕，你会改变习惯吗？