英国最新发布的动物福利战略提出，将禁止传统的活煮龙虾和螃蟹等甲壳类动物的做法，认为这种方式“不符合可接受的屠宰标准”。该禁令不仅涉及大型钳状甲壳类，还包括虾、对虾等十足目动物，以及鱿鱼、章鱼等头足类软体动物，要求它们在死亡前必须采用更人道的处理方式。
这一举措源于2022年颁布的法律，该法律首次明确这些生物是“具备感知能力、能够感受疼痛和痛苦的生命体”。新规引发英国贝类捕捞行业和餐饮业的强烈反应，他们担心这将增加运营成本，甚至影响活贝类的销售链条。业内人士指出，活体销售能保证产品质量和价格优势，如果餐厅和酒店不愿购买约3500英镑（约合人民币3万元）的电击昏迷设备，可能会转向进口冷冻海鲜。
目前，官方建议的替代方法包括冷冻处理或电击昏迷，以减少动物痛苦。动物保护组织“甲壳类关怀”负责人本·斯特金博士表示，活煮甲壳类动物会让它们在沸水中忍受数分钟的剧烈疼痛，这种行为完全可以避免。采用电击昏迷等技术，可以在整个供应链中实现快速、无痛的屠宰，保障动物福利。
该战略还涵盖其他措施，如禁止追猎活动，防止其成为猎杀狐狸的掩护，并加强对犬类繁殖的监管，打击非法幼犬交易和残酷的繁殖行为。环境事务负责人艾玛·雷诺兹表示，英国是“热爱动物的国家”，政府正在推动“近几十年来最具雄心的动物福利计划”。官方将发布详细指导，明确哪些方法可用于人道处理甲壳类动物，以确保行业合规并减少不必要的痛苦。