
今年春节期间,四川遂宁一家火锅店的分红做法引发广泛关注。正月初四,这家位于七里川的火锅店再次向员工发放春节分红,将除夕至正月初三四天内产生的全部利润,共计三十三点九万元人民币,全部分配给门店员工,没有留下任何一分钱。
据了解,这次分红覆盖了门店所有岗位。按照岗位和责任不同,分配金额有所差异。其中,店长分得一万四千八百六十元人民币,普通服务员中最高可拿到四千八百六十五元人民币,就连负责清洁工作的员工,也获得了一千四百四十七元人民币。消息传出后,不少网友直呼羡慕,称这样的老板十分少见。
这家火锅店的老板名叫黄厚明。根据记者了解,这已经是他连续第四年在春节期间向员工发放分红。从二零二三年开始,黄厚明便决定把除夕到正月初二的经营收益拿出来,与员工共享。今年,他进一步延长分红时间,将范围扩大到除夕至正月初三,共四天。
谈及今年的经营情况,黄厚明坦言,整体环境并不轻松,成本压力和市场竞争都在增加,门店经营确实不容易。但即便如此,他仍然坚持春节分红这一做法。在他看来,这并不是额外奖励或临时决定,而是一种常态化的利润共享方式,是企业与员工之间应有的信任体现。
报道显示,这一做法在刚开始推行时,也曾引发过外界质疑。有声音认为,春节分红可能只是短期吸引关注的手段,也有人担心,员工在拿到一笔可观分红后,节后反而不愿意继续回到岗位工作。对此,黄厚明并未回避。他表示,早些年确实出现过春节后返岗率不高的情况,但近两年明显改善。
黄厚明回忆,如今春节假期结束后,不少员工都会按时回店上班,甚至还有人主动带着亲戚朋友来帮忙分担工作。看到这种变化,他觉得当初的坚持是值得的,也更加坚定了继续分红的想法。
黄厚明曾经也在餐饮行业做过服务员,对节假日上班的感受深有体会。他直言,春节本该是家人团聚的时候,而服务行业的员工却要坚守岗位,端菜、接待顾客,心里难免会有失落感。正是基于这样的经历,他一直希望能在力所能及的范围内,让员工感受到尊重和回馈。
他表示,春节分红并不是为了宣传,而是源于年轻时的一个想法。当年在一线工作时,他就曾设想,如果有一天自己当了老板,能不能在重要节日里,把辛苦赚来的钱多分一些给员工。如今条件允许,他选择把这个想法真正落实下来。
除了分红之外,黄厚明近几年也在持续加大对员工和企业基础的投入。他并没有急于开设更多门店,而是投资建设了一座面积约一万七千平方米的火锅工厂,为员工统一缴纳相关保险,并额外设立了每月发放的孝顺金。按照规定,管理层每人每月五百元人民币,普通员工每人每月三百元人民币,这笔钱直接转给员工父母。
同时,工厂员工实行双休制度,并享有法定节假日休息安排,这在餐饮相关行业中并不多见。黄厚明认为,只有先把内部基础打稳,企业才能走得更远。
面对当前餐饮市场竞争加剧、翻台率和客单价较两年前有所下滑的现实,他也保持着清醒判断。在他看来,网络话题带来的客流往往只是短期现象,真正支撑门店长期经营的,仍然是稳定的团队和良好的口碑。
对于未来如果遇到无法发放分红的情况,黄厚明表示,他会选择坦诚与员工沟通,把实际情况说明清楚,大家一起想办法解决问题。但只要条件允许,他仍然会坚持春节分红这一做法,因为在他心中,越是困难的时候,越需要彼此承担、共同前行。