近日，肯德基在国内门店实施的一项新调整引发广泛关注。自2025 年 4 月 20 日起，肯德基在全国范围内对部分酱料的供应方式进行改变，糖醋酱与甜辣酱不再无限量免费提供，超出标准搭配数量后需单独付费。相关消息传出后，肯德基多要酱收费等话题迅速引起讨论。
根据肯德基公布的规则，正常随餐搭配的酱料仍维持免费。每一份薯条依旧标配 2 包番茄酱，每一份黄金鸡块可免费获得 1 盒 20 克装的糖醋酱或甜辣酱。若消费者有额外需求，需要另行购买酱料。
此次新增收费的酱料为圆形盒装糖醋酱和甜辣酱，单盒售价 1.2 元人民币，每盒净含量为 30 克，相比免费版本多出 10 克。同时，部分调味粉包也同步纳入收费范围，例如天府椒麻香辣粉、香辣孜然风味粉等，价格为 0.9 元人民币每包。
针对消费者关心的灵活性问题，肯德基方面表示，门店在实际操作中仍保留一定弹性。如果顾客只是少量增加酱料需求，门店可结合现场情况酌情免费提供；但当需求明显超出正常范围时，则建议按照统一标准进行购买。
对于为何实施酱料收费政策，肯德基母公司百胜中国作出回应称，此举主要目的是减少食物浪费。有门店工作人员透露，以往在高峰时段，经常遇到顾客一次性索取大量免费酱料，但最终并未使用，造成不必要的浪费。通过收费方式，可以引导消费者按需取用。
百胜中国进一步说明，消费者在到店点餐或通过外送平台下单时，仍可在合理范围内提出额外酱料需求，例如通过当面说明或在订单备注中提出，门店将根据实际情况进行安排。
公开资料显示，百胜中国是肯德基与必胜客在国内的运营方。公司在 2025 年 2 月 4 日公布的 2024 年度财务数据显示，全年总收入达到 117.97 亿美元，较上一年增长 4%；经营利润为 12.9 亿美元，同比增长 11%；归属于公司的净利润为 9.29 亿美元，同比上升 2%。在业绩保持稳定增长的背景下，此次酱料政策调整，也被视为企业在运营管理和成本控制上的一次细化举措。
随着新规逐步在各地门店落地，消费者对是否付费购买额外酱料的接受度仍有待观察，而如何在便利服务与减少浪费之间取得平衡，也成为不少人关注的焦点。